Sabato, I giugno p.v., presso la Sala della Biblioteca Comunale di Cellole (CE), dalle ore 09:30, Paolo Spiccalunto, apicoltore professionista, titolare dell’Azienda apistica Spiccalunto presente sul mercato dal 1924, relazionerà sulle tecniche di produzione dell’Idromele e della Birra al Miele. Spiccalunto ha svolto per anni diverse prove per standardizzare e migliorare le ricette tradizionali, arrivando, oggi, a definire un protocollo che consente una produzione di qualità eccellente. Un momento di accrescimento culturale, dunque, da non sottovalutare in un’ottica di diversificazione del paniere dei prodotti dell’azienda apistica; un modo intelligente di…
Read MoreIdromele e Birra al miele a Cellole
